姚安县社会趣闻
主页 > 历史咨询 > 文章列表

色香味俱全的家常菜,好吃的让我停不下筷子_健康频道_

发布日期:2020-06-01 04:17   来源:未知   阅读:

白切鸡,把鸡里里外外清洗干净,用一个深锅加几片姜片加水煮开,待水烧开后把鸡放下去,待水重新烧开,关最小火盖上盖子,煮28分钟,时间到,想确认鸡是否熟了,可以用筷子从鸡的大腿戳进去,如果能轻易戳进去,筷子抽出来后没有血水流出,那就代表鸡熟了,捞出,配上自己喜欢的沾酱,完美

先把鸭肉用盐,糖,酱油,料酒,蚝油两片姜蒜腌制20分钟,把剩下的葱蒜切好备用,烧热油锅,放入姜蒜爆香倒入腌好的鸭肉,翻炒几分钟后加入水,刚刚淹没鸭肉,盖上盖子焖20分钟,生粉两勺调生粉水,备用。20分钟过去后倒入生粉水勾芡,在加入之前备好的葱蒜,煮滚汤汁浓稠后,就可以起锅。